自宅で生春巻き&手作りピザパーティー。

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先週末、高校時代の友人4人とその子供5人を招いて、生春巻き&手作りピザパーティーをしました。

充実の休日(*^^*)

みんな小さな子供がいるので話も弾み、とっても楽しかったです!

子供達も思い思いにウロウロし、おもちゃで遊び、途中泣いてしまうこともありましたが楽しそうに過ごしていました。

生春巻きとピザ、みんなでワイワイ食べるのに良いですよー。

具材を切ってお皿に持っておき、あとは各々が好きな具で作れば良いので、意外と準備が楽なんです。

生春巻きのあっさりと、ピザのがっつりで、お腹も大満足。

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◎生春巻き&ピザの6人分のレシピ◎
☆印はマスト、あとは好きな具で

○どっちにも使える具○
トマト2個☆
クリームチーズ☆
アボカド☆
玉ねぎスライス☆

○生春巻き○
ライスペーパー2袋☆
スイートチリソース☆
キュウリ☆
エビ
鳥ハム
春雨
適当な葉野菜(水菜やスプラウト)

○ピザ○
ピザ生地3枚☆
マヨ ケチャップ 粉コンソメ 胡椒 パセリ☆
溶けるチーズ☆
ツナ缶
コーン缶
照り焼きチキン
焼き鳥缶

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アボカドとクリームチーズの組み合わせの生春巻きは最高です!

トマトとチーズのピザも鉄板ですねー。ケチャップは多めに塗っておいた方が美味しいです。

スーパーに照り焼きチキンが無かったので変わりに焼き鳥缶を使ったんですが、焼き鳥缶にマヨコーンの組み合わせも、とっても美味しい!

残った具や野菜は、サラダにして夕飯に食べさせてもらいました(*^^*)

野菜もツナコーンも結構余っちゃいます。
ピザ生地は買っても良いし、ホームベーカリーがあれば意外と簡単に作れます。

材料を入れて2時間くらいで生地が出来るので、あとはスキッパーで切って丸く伸ばし、

オーブンで5分くらい軽く焼けば、スーパーなどで売ってるピザ生地の出来上がり。

あとはみんなで好きな具を乗せて本焼きすれば、美味しいピザの出来上がりー。

余ったピザ生地は、冷凍もしておけますよ。

対面キッチンはこういうみんなが集まる時に大活躍。

リビング側のカウンターも使って、友人3人と一気に下準備を済ませられました。

材料やお皿の受け渡しもスムーズ。

リビング・和室と繋がっているので、みんなと話しながら準備出来るし、子供達の様子も見れて安心。

みんなでキッチンで料理していると、将来娘とこんな風に料理したいなー、娘もこのキッチンで友達と一緒にお菓子作りなんかをするのかなーと、楽しい妄想が膨らみます(^o^)/

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